پوکی استخوان یکی از مهمترین بیماری های شایع در جهان است. در سراسر جهان، میلیون ها نفر از این بیماری رنج می برند، که در این میان سهم چمشگیری به زنان مسن اختصاص می یابد. در افرادی که به این عارضه مبتلا می شوند، استحکام استخوان ها تا حد قابل توجهی تخریب می شود. این باعث می شود که استخوان ها و ناپایدار و شکننده شوند. شما می توانید تمامی نکات مهم در خصوص دلایل، علائم، درمان و پیشگیری از پوکی استخوان را در این مقاله از بخش سلامت مجله اینترنتی ماهتوتا بخوانید.
مروری مختصر بر پوکی استخوان
پوکی استخوان چیست؟ بیماری متابولیک استخوان ها، که در آن بافت استخوانی.به مرور شکننده تر می شود در واقع استخوان ها از بین می روند. افراد مبتلا به این عارضه استخوان هایشان راحت تر شکسته می شوند.
افراد مبتلا به پوکی استخوان در ابتدا اغلب شکایتی ندارد، اما با پیشرفت روند بیماری و بروز علائمی نظیر درد مداوم مانند کمردرد، شکستگی استخوان در صورت صدمات جزئی یا بدون هیچ دلیل قابل توضیحی (شکستگی های خود به خودی)، پشت قوز و کاهش قد افراد ناچار به مراجعه به پزشک می شوند.
پوکی استخوان اولیه در سنین بالا و بعد از یائسگی (کمبود استروژن) رخ می دهد. پوکی استخوان ثانویه در نتیجه سایر بیماری ها یا داروها (پرکاری تیروئید، کورتیزون)ایجاد می شود.
درمان پوکی استخوان
از شیوه های معالجه ی این عارضه می توان به مواردی نظیر اقدامات غیر دارویی مانند ورزش کافی (ورزش، فیزیوتراپی)، تغذیه مناسب؛ مکمل های کلسیم و ویتامین d؛ داروهای پوکی استخوان (بیس فسفونات ها)؛ درمان بیماری های زمینه ای (در پوکی استخوان ثانویه) و یا جراحی شکستگی استخوان اشاره کرد.
پیش بینی بیماری پوکی استخوان
پوکی استخوان درمان خاصی ندارد. این امر باعث می شود که تشخیص زودرس و اقدام به درمان بسیار مهم تر شود. در غیر این صورت ریزش استخوان به پیشرفت خود ادامه خواهد داد، که این به معنی افزایش درد و شکستگی های مکرر استخوان است.
در پوکی استخوان چه اتفاقی رخ می دهد؟
استخوان ها از دو ساختار اصلی تشکیل شده اند:
بافت مخصوصی که به آن ها شکل و پایداری می بخشد (ماتریس) مواد معدنی مختلفی که در ماتریس گنجانیده شده اند (خصوصاً کلسیم و فسفات). بنابراین این ساختار ها استخوان را متراکم و تقویت می کنند.
استخوان ها به طور مداوم در حال بازسازی و تغییر شکل هستند تا با تغییر نیازها سازگار شوند. تا حدود 35 سالگی، به طور معمول بیشتر توده های استخوانی بازسازی شده اند. از سن 35 سالگی به بعد، جذب استخوان به تدریج غالب می شود و با افزایش سن تسریع می یابد. به عنوان مثال، افراد مسن سالم سالانه حدود 0.5 تا 1 درصد از وزن استخوان خود را از دست می دهند.
این متابولیسم طبیعی استخوان می تواند تحت تاثیر عوامل مختلف مختل شود. از جمله موارد دیگر، کمبود کلسیم، عدم ورزش و بیماری های مرتبط با هورمون می تواند بر مهار تشکیل استخوان و یا تقویت جذب استخوان تاثیرداشته باشند. در نتیجه، توده استخوان کاهش می یابد و باعث ایجاد پوکی استخوان در فرد می کند. افراد مسن عمدتا بیشتر مستعد ابتلا به این عارضه هستند. در موارد شدید، بیماران می توانند تا شش درصد از وزن استخوان خود را در یک سال از دست بدهند.
مروری مختصر بر پوکی استخوان
چگونه استخوان در پوکی استخوان تغییر می کند؟
در پوکی استخوان، ساختار حمایت کننده در استخوان به طور فزاینده ای مواد اصلی را از دست می دهد.
پوکی استخوان معمولاً در سنین بالا اتفاق می افتد، و همانطور که در بالا توضیح دادیم، بیشتر خانم ها به این عارضه مبتلا می شوند. این بیماری زنان را به مراتب بیشتر از مردان تحت تأثیر قرار می دهد. به عنوان یک اقدام احتیاطی، تعیین چگالی استخوان برای خانم های 55 سال به بالا و آقایان 60 ساله و بالاتر توصیه می شود تا بتوانند در زمان مناسب اقدامات خاص در خصوص مقابله با بیماری را انجام دهند. اما تمامی افراد مسن به پوکی استخوان مبتلا نمی شوند. این امر تا حد زیادی به عوامل ژنتیکی و هورمونی، و همچنین به عادات سبک زندگی نیز بستگی دارد.
از آنجا که حرکت، به ویژه فشار بدنی، قدرت عضلات را از طریق تاندون ها به قسمت استخوان منتقل می کند. این به نوبه خود محرک را به قشر استخوان منتقل کرده و آن را تقویت می کند. بنابراین تمرین قدرت بر روی قشر استخوان تأثیر مثبت دارد، اما متأسفانه این امر تاثیری بر قسمت داخلی استخوان ندارد. وضعیت قسمت داخلی استخوان تا حد زیادی به هورمون های استروژن (در زنان) و تستوسترون (در مردان) بستگی دارد. بنابراین ورزش حداقل می تواند تا حدودی به تثبیت استخوان ها کمک کند.
تمرین وزنه برداری کنید، آب معدنی غنی از کلسیم بنوشید، این آب یکی از سالم ترین منابع کلسیم است. غالباً در معرض نور خورشید قرار بگیرید تا باتری های خود را با ویتامین d شارژ کنید. تمامی این موارد برای استحکام استخوان ها مهم هستند. با این وجود، تنها تعداد معدودی از افراد هستند که از نور خورشید برای بالا بردن میزان ویتامین d خود به میزان کافی استفاده می کنند. به همین دلیل مصرف ویتامین d به عنوان یک مکمل غذایی می تواند مفیدباشد. همچنین انجام آزمایش خون می تواند تشخیص دهد که آیا مصرف ویتامینd به عنوان یک مکمل امری ضروری است یا خیر.
حتما بخوانید » کوچک شدن مغز
بین جنسیت ها تفاوت وجود دارد
حدود یک زن در میان سه زن بعد از یائسگی و یک مرد در پنج مرد بزرگتر از پوکی استخوان رنج می برند. تقریباً کلیه بیماران (95 درصد) به اصطلاح پوکی استخوان اولیه دارند: این بیماری یا به دلیل کمبود استروژن بعد از یائسگی (در زنان) یا با افزایش پوکی و ضعف استخوان در سنین بالاتر (هم مرد و هم زن) ایجاد می شود.
فقط در تعداد معدودی از بیماران مبتلا به این عارضه حدود (5 درصد) از بین رفتن استخوان ها در نتیجه سایر بیماری ها یا داروها (پوکی استخوان ثانویه)ایجاد می شود. بیش از نیمی از افراد مبتلا به پوکی استخوان ثانویه مرد هستند.
بیشتر بخوانید: سیاه شدن و تغییر رنگ لثه،علت پیشگیری و درمان
پوکی استخوان
یک شکل خاص از این بیماری به نام پوکی استخوان گذرا وجود دارد. این بیماری عمدتاً بر مردان میانسال تاثیر می گذارد. اما امکان دارد که زنان را در سه ماهه آخر بارداری نیز مبتلا کند. پوکی استخوان گذرا درواقع به تخریب سریع و دردناک استخوان ها در نزدیکی مفصل گفته می شود. این نوع بیماری بیشتر مفصل ران تحت تأثیر قرار می دهد. افراد مبتلا به پوکی استخوان گذرا در مفاصل خود درد را احساس می کنند. این امر به حرکت دادن آن نقطه نیز بستگی دارد.
پوکی استخوان گذرا با استفاده از تصویربرداری از رزونانس مغناطیسی (mri) به طور واضح قابل تشخیص است. تورم گسترده (ادم) مغز استخوان درمجاورت مفصل به راحتی تشخیص داده می شود. پوکی استخوان گذرا پاسخی به این ورم مغز استخوان موضعی است. به همین دلیل به آن سندرم ادم مغز استخوان نیز گفته می شود. اینکه دقیقاً چه چیزی باعث ایجاد پوکی استخوان زودرس می شود هنوز مشخص نیست.
در این مورد نظریه هایی راجع به اختلالات گردش خون در استخوان ها، اضافه بار مفاصل لگن و تروما وجود دارد. مهمترین اقدام درمانی، رهایی کامل مفصل آسیب دیده است. این بیماری در بیشتر موارد بطور خودبخود در طی چند ماه بهبود می یابد (تا زمانی که عوارضی مانند استخوان شکسته رخ ندهد). درد ناشی از عارضه را می توان با داروهایی نظیر ایبوپروفن تسکین داد. طبق دانش فعلی، پوکی استخوان زودرس منجر به بیماری دائمی (مزمن) نمی شود.
پوکی استخوان معمولاً به آرامی بروز می کند. بنابراین، افراد مبتلا معمولاً شکایتی ندارند. فقط در دوره بعدی این بیماری، علائمی مانند درد کمر و زانو درد ایجاد می شود. هرچند آن ها اغلب به عنوان اولین علائم پوکی استخوان شناخته نمی شوند.
برخی از بیماران دچار شکستگی استخوان می شوند: آن ها اغلب دارای جراحات جزئی هستند. حتی یک سقوط کوچک، می تواند منجر به شکستگی ساعد شود. شکستگی های خود به خود استخوان بدون هیچ دلیل مشخص نیز علائم اولیه پوکی استخوان هستند.
در مرحله پیشرفته پوکی استخوان، شکستگی های بیشتر و بدون علت استخوان ها اتفاق می افتند. علائم معمولی پوکی استخوان غالباً شکستگی استخوان های نزدیک لگن (مانند شکستگی های استخوان ران)، شکستگی های بازو فوقانی و تحتانی و اندام های مهره ای (ستون فقرات) است.
گاهی اوقات ستون فقرات در پوکی استخوان به آرامی فرو می ریزد. افراد مبتلا به پوکی استخوان اغلب متوجه چیزی نمی شوند. این “شکستگی ها هیچ دردی را ایجاد نمی کنند. بنابراین آن ها اغلب شناخته نمی شوند و بدون درمان باقی می مانند. با این وجود، باعث کاهش اندازه بدن می شوند. شکستگی چندین مهره ی ستون فقرات بدن، حتی می تواند باعث کاهش قد چند سانتی متری فرد شود. علاوه بر این، می تواند باعث ایجاد قوزی پشت شود.
شکستگی حاد ستون فقرات نیز از علائم احتمالی پوکی استخوان به شمار می رود. بر خلاف شکستگی های قبلی فرد در اینجا به وضوح درد را احساس می کند. علاوه بر این، تحرک در زندگی روزمره را به طرز چشمگیری محدود می کند. به طور کلی، علائم زیر ممکن است نشان دهنده تخریب و ریزش مهره های ستون فقرات باشد:
- شدید
- موضعی
- درد و سوزش کمر
- کاهش وزن بدن
- ایجاد حالت قوزی پشت
بیشتر بخوانید: آیا خواب بیشتر می تواند شما را لاغر کند؟
شکستگی های گردن استخوان ران
شکستگی های گردن ران از جدی ترین عوارض پوکی استخوان است. علائمی مانند درد شدید در مفصل ران و ضعف مفاصل آسیب دیده پا نشانگر شکستگی گردن استخوان ران است. علاوه بر این، مفصل ران تحتانی دیگر نمی تواند حرکت کند.
حلقه ی شرور یا چرخه ی معیوب
با هر شکستگی، خطر شکستگی بیشتر افزایش می یابد. از ترس از شکستگی های تازه ، بیماران پوکی استخوان معمولاً هنگام راه رفتن ناامن و مضطرب می شوند و اغلب خود را پشتیبانی می کنند. این کار خطر سقوط را افزایش می دهد.
علاوه بر این، قدرت عضلات با افزایش سن کاهش می یابد. بسیاری از افراد مسن نمی توانند به خوبی بشنوند و ببینند. این عوامل تعادل را تحت تأثیر قرار می دهند و باعث می شود خطر سقوط افزایش یابد و حتی خطر شکستگی استخوان را بیشتر می کند. افراد آسیب دیده در یک حلقه ی شرور از ترس و ناامنی قرار می گیرند، خطر سقوط و شکستگی استخوان های جدید، که این باعث افزایش ترس فرد بیمار می شود.
علل و عوامل خطر پوکی استخوان
در اصل، دو گروه پوکی استخوان وجود دارد: پوکی استخوان اولیه و پوکی استخوان ثانویه (که بسیار نادر است).
پوکی استخوان اولیه در زنان یائسه و در هر دو جنس در سنین بالاتر رخ می دهد:
از بین رفتن استخوان بعد از یائسگی (پوکی استخوان یائسگی) هورمونی است: تنظیم هورمون های جنسی زنانه (استروژن ها) و تأثیر کلسی تونین و ویتامین d در بدن از عوامل خطر این دسته محسوب می شوند. این دو هورمون برای تشکیل استخوان بسیار مهم هستند. در دوران یائسگی، تولید استروژن کاهش می یابد. به همین دلیل است که بسیاری از خانم ها بعد از آخرین دوره قاعدگی (یائسگی) دچار افت استخوان می شوند.
در مردان نیز هورمون های جنسی (مانند تستوسترون) برای متابولیسم استخوان مهم هستند. با این حال، تولید تستوسترون آن ها در سنین میانسالی متوقف نمی شوند. بنابراین پوکی استخوان در مردان از زنان کمتر دیده می شود. در سنین بالاتر، هر فرد توده استخوانی را بیشتر و بیشتر از دست می دهد. این می تواند باعث ایجاد پوکی استخوان در زنان و مردان شود. پزشکان از پوکی استخوان وابسته به پیری صحبت می کنند.
به طور کلی، عوامل خطر مختلفی از ابتلا به پوکی استخوان حمایت می کنند. تغذیه ای که بسیار مناسب استخوان نیست (به عنوان مثال رژیم غذایی کم کلسیم) و عدم ورزش اولین مواردی است که در اینجا ذکر می شود. به خصوص از سن 70 سالگی به بعد، کمبود تغذیه ای کلسیم و ویتامین d منجر به ریزش استخوان می شود.
به عنوان مثال، رژیم های غذایی نامناسب، مصرف زیاد قهوه، سوء استفاده از ملین ها و فسفات زیاد در مواد غذایی باعث می شودرمقدار کمی کلسیم و ویتامین d به استخوان ها برسد و در نتیجه فرد به پوکی استخوان مبتلا می شود. مصرف زیاد الکل و نیکوتین نیز از عوامل خطر برای از بین رفتن استخوان محسوب می شوند. پوکی استخوان نیز در برخی از خانواده ها شایع تر است. بنابراین کارشناسان گمان می کنند عوامل ژنتیکی نیز نقش دارند.
علل و عوامل خطر پوکی استخوان
برخلاف پوکی استخوان اولیه، پوکی استخوان ثانویه در نتیجه سایر بیماری ها یا درمان آن ها (داروها) ایجاد می شود. به عنوان مثال، پوکی استخوان ثانویه می تواند ناشی از تولید کورتیزون بیش از حد در بدن باشد. این چنین حالاتی در افرادی که به سندرم کوشینگ مبتلا هستند اتفاق می افتد چرا که این سندرم با تولید فراوان کورتیزون درمان می شود.
پرکاری تیروئید همچنین می تواند باعث بروز پوکی استخوان شود: هورمون های اضافه ی تیروئید باعث تسریع در متابولیسم و تقویت استخوان می شوند. غدد پاراتیروئید بیش فعال نیز اغلب به پوکی استخوان منجر می شود. دلیل این است که بیش از حد هورمون پاراتیروئید آزاد می شود. این هورمون یک آنتاگونیست کلسی تونین و ویتامین d است: کلسیم را از استخوان ها حل کرده و در نتیجه باعث تجزیه آن ها می شود.
- بیماری های مرتبط با هورمون مانند عملکرد غده ها (تخمدان ها، بیضه ها)، بیش فعالی قشر آدرنال، دیابت نوع 1
- بیماری معده و روده از جمله بیماری کرون، کولیت اولسراتیو، عدم تحمل لاکتوز، بیماری سلیاک: استفاده از مواد مغذی مهمی مانند کلسیم مختل می شود.
- تومورهای مزمن است (مانند متاستازهای استخوانی)
- ضعف شدید مزمن کلیه (نارسایی کلیوی): در اینجا بدن مقدار زیادی کلسیم دفع می کند. برای جلوگیری از پایین آمدن سطح کلسیم خون، کلسیم از استخوان ها آزاد شده و در خون جذب می شود.
- بیماری های روماتیسمی التهابی مانند آرتریت روماتوئید
- سایر بیماری ها مانند بی اشتهایی یا سیروز کبد (سوء تغذیه باعث پوکی استخوان می شود)
- داروها: به غیر از کورتیزون، داروهای دیگری نیز می توانند پوکی استخوان را تقویت کنند، به عنوان مثال ضد اسپاسم ها (داروهای ضد صرع)، سیکلوسپورین (پس از پیوند عضو، برای بیماری های پوستی)، هپارین (درمان طولانی مدت برای جلوگیری از ترومبوز) و برخی درمان های هورمونی ( مثلاً سرطان پروستات).
اگر کوچکترین سوء ظن به پوکی استخوان مانند شکستگی استخوان بدون هیچ دلیل ظاهری (شکستگی خود به خود) وجود دارد، باید به پزشک مراجعه کنید. بایستی هرچه زودتر از بین رفتن استخوان ها درمان شود، و از پیشرفت بیماری جلوگیری شود. علاوه بر این، یک معاینه ی اساسی پوکی استخوان برای همه افرادی که در معرض خطر بیشتری برای ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند توصیه می شود. این معاینه چندین بخش تشکیل شده است:
حتما بخوانید » فاموتیدین
مشاوره بیمار با پزشک
اول از همه، پزشک تاریخچه بیمار را در خواست می کند. پزشک در مورد وضعیت کلی بیمار سؤالاتی را مطرح می کند. وی همچنین می پرسد که آیا این بیماری در زندگی روزمره محدودیتی را برای شما ایجاد می کند یا خیر، مثلا مواردی مانند، کمردرد، مشکل در بالا رفتن از پله ها، بلند کردن اجسام سنگین یا درد هنگام راه رفتن برای طولانی مدت طولانی را تجربه می کنید.
همچنین لازم است پزشک در مورد هرگونه استخوان شکسته یا ریزش در گذشته اطلاعاتی داشته باشد. علاوه بر این، پزشک سؤال خواهد کرد که آیا بیمار از بیماری های دیگری رنج می برد یا از دارو استفاده می کند.
بیشتر بخوانید:دیر غذا خوردن باعث وقوع چه مشکلاتی در بدن انسان میشود؟
معاینه ی جسمی
این مرحله شامل یک معاینه بدنیمی شود. پزشک همچنین قد و وزن بیمار را اندازه گیری می کند. آزمایشات برای بررسی آمادگی جسمانی و تحرک استفاده می شود. یک روش “به موقع و سریع” است. پزشک از بیمار می خواهد از روی صندلی بلند شود، اندکی مکث کند، سه متر قدم بزند، دور بزند، برگردد و دوباره بنشیند.
او همچنین ممکن است از هرگونه وسایل پیاده روی که در غیر این صورت در زندگی روزمره استفاده می کند، استفاده کند. اگر بیمار بیش از 30 ثانیه برای انجام کار احتیاج داشته باشد، احتمالاً تحرک وی مختل شده است. سپس خطر سقوط وی افزایش می یابد.
اندازه گیری چگالی استخوان
اندازه گیری چگالی استخوان بخش مهمی از تشخیص پوکی استخوان است. از اشعه x با دوز کم برای تعیین تراکم استخوان در ستون فقرات کمر، کل استخوان ران و گردن استخوان ران استفاده می شود. مقادیر اندازه گیری شده (مقادیر t) با میانگین میانگین در گروه سنی مقایسه می شوند. اگر 2.5 واحد یا بیشتر از میانگین سنی متوسط باشند ، تعریف پوکی استخوان محقق می شود: بیمار مبتلا به پوکی استخوان است.
حتما بخوانید » درمان بی خوابی
به طور کلی، سازمان بهداشت جهانی (who) بسته به ارزش t اندازه گیری تراکم استخوان چهار مرحله از دست دادن استخوان را تشخیص می دهد:
- درجه 0. در این مرحله اولیه پوکی استخوان، محتوای معدنی استخوان ها با مقدار 1 تا 2.5 کاهش می یابد.
- درجه 1: پوکی استخوان. میزان مواد معدنی استخوان ها بیش از 2.5 کاهش می یابد. با این حال، شکستگی هنوز وجود ندارد.
- درجه 2: در این مرحله از پوکی استخوان میزان ماده معدنی استخوان بیش از 2.5 کاهش یابد و بیمار قبلاً یک یا سه شکستگی در مهره های بدن خود داشته است.
- درجه 3: پوکی استخوان پیشرفته. کلیه بیمارانی که میزان مواد معدنی استخوان ها در آن ها بیش از 2.5 واحد کمتر از مقدار متوسط است و شکستگی های متعدد بدن مهره ای وجود دارد، پوکی استخوان پیشرفته دارند.
معاینه با استفاده از اشعه ایکس
شکستگی های استخوانی ممکن است بر روی تصویر اشعه ایکس تشخیص داده شوند. پوکی استخوان اغلب منجر به شکستگی های مهره های بدن، و موارد دیگر می شود. آن ها می توانند در اثر یک واقعه ایجاد شوند (مانند سقوط) یا نتیجه اثرات مکانیکی طولانی مدت باشد.
مورد دوم شامل شکستگی های خزنده است. آن ها باعث می شوند مهره مورد نظر دچار تغییر شکل شود. کارشناسان این تغییر شکل را پوسیدگی یا خزش می نامند. در این مورد هرچه تغییر شکل شدیدتر باشد، پوکی استخوان برجسته تر می شود. این را می توان با اندازه گیری ارتفاعات بین مهره ای بدن با استفاده از اشعه x مشخص کرد. مقدار اندازه گیری شده به دست آمده (نمره ناهنجاری مهره) نشان می دهد که پوکی استخوان چقدر است.
آزمایش خون
همچنین خون بیمار به عنوان بخشی از عامل تشخیص پوکی استخوان معاینه می شود. به عبارتی شمارش گلبول های خون صورت می گیرد. همچنین با توجه به پارامترهای دیگری مانند مقادیر کبد و کلیه و میزان کلسیم و فسفات به تشخیص دقیق تری دست یافت. هدف اصلی معاینه، شفاف سازی علل احتمالی پوکی استخوان ثانویه است.
علاوه بر این، مقادیر خون در برنامه ریزی درمانی به پزشک کمک می کند: اگر مثلاً سطح کلسیم خون بسیار پایین باشد، بیمار نباید با داروهای خاص پوکی استخوان درمان شود.
علائم و درمان پوکی استخوان
تشخیص های اساسی پوکی استخوان برای چه کسانی ضروری محسوب می شود؟
همه افرادی که شکستگی بیشتری دارند، باید یک معاینه ی اساسی پوکی استخوان را تجربه کنند. این گروه های در معرض خطر عموماً زنان و مردان بالای 70 سال را شامل می شوند. شفاف سازی پوکی استخوان همچنین برای افراد بالای 50 سال با عوامل خطر مختلف برای شکستگی های استخوانی مرتبط با پوکی استخوان توصیه می شود. این موارد به عنوان مثال شامل موارد زیر است:
- شکستگی مهره های ستون فقرات پس از جراحات جزئی (مانند افتادن از حالت ایستاده)
- شکستگی استخوان ران در نزدیکی باسن
- بی تحرکی، به عنوان مثال به دلیل بستری طولانی مدت یا گچ ریخته گری پس از عمل یا تصادف
- کمبود وزن (شاخص توده بدنی زیر 20) ، کاهش وزن و بی اشتهایی عصبی
- استعمال دخانیات و بیماری انسداد مزمن ریوی (copd)
- مصرف زیاد الکل
- بیماری های مرتبط با هورمون مانند سندرم کوشینگ، پرکاری تیروئید، کمبود هورمون رشد به دلیل اختلال عملکرد غده هیپوفیز، دیابت قند نوع 1 و نوع 2
- بیماری های روماتولوژیک (آرتریت روماتوئید، لوپوس اریتماتوز سیستمیک، اسپوندیلیت آنکیلوزان)
- بیماری های دستگاه گوارش مانند بیماری سلیاک، همچنین عمل جراحی معده (برداشتن کامل یا جزئی از معده)
- بیماری های عصبی و روانی مانند صرع، اسکیزوفرنی، آلزایمر، سکته مغزی، افسردگی و پارکینسون
- نارسایی قلبی (نارسایی قلبی)
- بیماری های کبدی مرتبط با الکل
- برخی داروهای خاص مانند کورتیزون با دوز بالا، ضد اسپاسم، ضد افسردگی، گلیتازون (برای دیابت نوع 2)، مهارکننده های آروماتاز (برای سرطان پستان)، درمان آنتی هورمون برای سرطان پروستات، مواد مخدر (مسکن های قوی)
تحقیقات اضافی
علاوه بر معاینه و تشخیص اساسی پوکی استخوان، پزشک ممکن است در موارد خاص معاینات بیشتری را انجام دهد. برای مثال، توموگرافی رایانه ای (ct) یا تصویربرداری با رزونانس مغناطیسی (mri) برای رد سایر علل احتمالی علائم بیمار ضروری است. این تکنیک های تصویربرداری همچنین می تواند برای برنامه ریزی درمانی مهم باشد، به عنوان مثال هنگامی که ابتدا یک شکستگی استخوان نیاز به جزئیات بیشتری داشته باشد.
حتما بخوانید » حالت تهوع
در موارد نادر، پزشک نمونه ای از بافت استخوان (بیوپسی استخوان) را می گیرد و آن را در آزمایشگاه از نزدیک مورد بررسی قرار می دهد.
درمان پوکی استخوان از چندین مؤلفه تشکیل شده است. شیوه های درمان این به صورت جداگانه به بیمار بستگی دارد. هنگام برنامه ریزی درمانی، پزشک موارد دیگری مانند، علل از بین رفتن استخوان و چگونگی به وجود آمدن آن را در نظر می گیرد.
اطلاعات عمومی در مورد درمان پوکی استخوان
مهمترین اقدامات اساسی هر نوع درمان پوکی استخوان شامل ورزش کافی و رژیم صحیح است. در صورت لزوم، به بیمار داروهای اضافی علیه تخریب استخوان داده می شود. پیشگیری از سقوط یا افتادن مهم است: بیماران مبتلا به پوکی استخوان، استخوان هایشان به راحتی می شکنند. در اینجا چند نکته برای کاهش خطر سقوط (افتادن) و تصادف آورده شده است. آپارتمان باید به اندازه کافی روشن و مبله باشد به گونه ای که گیر کردن و افتادن در آن چندان راحت نباشد.
به عنوان مثال عواملی که باعث افتادن شما می شوند مانند فرش های کشویی و کابل های در معرض دید را از بین ببرید. در صورت داشتن مشکلات و اختلالات چشمی بیماران باید از یک وسیله ی کمکی مناسب مانند عینک استفاده کنند. کفش های پاشنه بلند برای این افراد مناسب نیستند. در این موارد کفش های تخت با کف پا بدون لغزش توصیه می شود. بیماران مبتلا به پوکی استخوان نباید از دارویی استفاده کنند که توجه و توانایی واکنش آن ها را محدود کند.
حتما بخوانید » ضربان قلب نرمال
این موارد شامل قرص های خواب، داروهای ضد حساسیت و ضد افسردگی ها است. در صورت بروز پوکی استخوان ثانویه که در نتیجه بیماری ها دیگری مانند پرکاری تیروئید ایجاد شده است، ایتدا باید عارضه ی اصلی درمان شود، در غیر این صورت، درمان پوکی استخوان ممکن است چندان موفقیت آمیز نباشد. اگر مصرف برخی از داروهای خاص باعث پوکی استخوان ثانویه شده اند، بهتر است به داروهای سازگار با استخوان، یعنی داروهایی که تأثیر منفی کمتری بر تراکم استخوان دارند، استفاده کنید.
حرکت کردن به عنوان یک شیوه ی درمانی برای مبتلایان به پوکی استخوان در نظر گرفته می شود
پوکی استخوان
با ورزش منظم، از تخریب و پوکی استخوان هم می توان جلوگیری کرد و هم آن را درمان کرد. انتخاب شکل مناسب ورزش بسیار مهم است. قبل از هر چیز، برای درمان پوکی استخوان نیازی به ورزش رقابتی نیست! برای مثال، درمان موثر پوکی استخوان با پیاده روی های منظم شروع می شود. این کار باعث تشکیل استخوان می شود و مانع از جذب استخوان می شود. حتی تمرینات سبک مانند دویدن یا پیاده روی بسیار مؤثر است.
شنا نیز به عنوان یک روش درمانی برای پوکی استخوان توصیه می شود. نیم ساعت شنای عقب یا سینه زدن دو بار در هفته ایده آل محسوب می شود. با انجام این کار، سایر عضلان بدن نیز تقویت می شوند. ژیمناستیک و تمرین وزنه برداری نیز برای درمان پوکی استخوان مناسب هستند. ژیمناستیک در کنار استخر و تمرین ساده پوکی استخوان را می توان به طور مستقل در خانه انجام داد. در اینجا نیز فقط با یک جلسه تمرینی نیم ساعته دو بار در هفته می توانید به جلوه های خوب برسید.
حتما بخوانید » تست خواب
نکات مربوط به تمرینات مناسب را می توان از پزشک سلامت و یا در یک گروه ورزشی ویژه برای بیماران پوکی استخوان دریافت کرد. به طور کلی با پزشک خود در مورد اینکه کدام نوع ورزش و / یا نوع ورزش و همچنین شدت تمرین در مورد شما معقول تر است صحبت کنید.
علائم و درمان پوکی استخوان
معالجعه ی مبتلایان پوکی استخوان با استفاده از تغذیه
علاوه بر ورزش کافی، هر برنامه ی درمانی پوکی استخوان شامل رژیم غذایی مناسب است. در اینجا مهمترین نکات ذکر شده است:
یک رژیم متعادل را دنبال کنید. اطمینان حاصل کنید که کلسیم کافی را برای بدن خود تأمین می کنید. این ماده معدنی برای استخوان های سالم و قوی بسیار مهم است. بزرگسالان باید با رژیم خود روزانه 1000 میلی گرم کلسیم مصرف کنند. این ماده عمدتاً در محصولات لبنی یافت می شود، اما در سبزیجات سبز مانند اسفناج و کلم بروکلی و برخی از انواع آب معدنی نیز یافت می شود. کلسیم به بعضی از آبمیوه ها نیز اضافه می شود.
حتما بخوانید » علائم سرطان
در بعضی از بیماران نمی توان تضمین کرد که کلسیم کافی را از طریق رژیم غذایی خود جذب می کنند. سپس پزشک داروهای اضافی کلسیم را تجویز می کند. علاوه بر کلسیم، ویتامین d برای بیماران پوکی استخوان (و سایر افراد) نیز بسیار حائز اهمیت است: این ویتامین به ما اطمینان می دهد که بدن می تواند کلسیم را از روده جذب کرده و آن را درون استخوان ها بگنجاند. منابع خوب ویتامین d ماهی های چرب، تخم مرغ، کره و شیر هستند.
همچنین باید به طور مرتب پوست خود را در معرض نور خورشید قرار دهید: با کمک نور خورشید، بدن می تواند خود ویتامین d را تولید کند. در تابستان باید هر روز 5 تا 15 دقیقه، و در بهار و پاییز 10 تا 25 دقیقه در معرض نور خورشید قرار بگیرید. پزشکان اغلب مکمل های ویتامین d را برای پوکی استخوان تجویز می کنند. چنین آماده سازی هایی به ویژه برای بیمارانی که خطر افتادن یا شکستگی آن ها بالا است و زیاد در معرض نورخورشید قرار نمی گیرند بسیار مفید است. دوز روزانه ویتامین d، 800 تا 1000 واحد بین المللی (iu) است.
برای استحکام استخوان ها، فسفات نیز لازم است، اما باید نسبت آن با کلسیم متناسب باشد. زیاد بودن مقدار فسفات باعث می شود که کلسیم ها بهم متصل شوند و دیگر نتوانند در استخوان ها ترکیب شوند. از این رو از غذاهای غنی از فسفات و نوشیدنی هایی مانند گوشت، کالباس، پنیر فرآوری شده و نوشیدنی های کولا باید جلوگیری کرد. فسفات ها را می توان با شماره های e 338-341 و e 450 در لیست مواد تشکیل دهنده بسته های غذایی و نوشیدنی شناسایی کرد.
معالجعه ی مبتلایان پوکی استخوان با استفاده از تغذیه
اگر بیماران پوکی استخوان شکستگی های زیادی را تجربه می کنند، پزشک یک داروی درمانی برای پوکی استخوان تجویز می کند. مواد تشکیل دهنده این دارو شامل موارد زیر است:
بیس فسفونات ها مانند آلندرونات و زولدرنات اولین انتخاب در درمان پوکی استخوان محسوب می شوند. آن ها از تجزیه ی استخوان ها جلوگیری کرده و توده استخوانی باقی مانده را تقویت می کنند. بیس فسفونات ها به صورت قرص هایی روزانه، هفتگی یا ماهانه مصرف می شوند و به صورت تزریق یا تزریق تجویز می شوند.
رالوکسیفن برای درمان پوکی استخوان از این گروه از ترکیبات فعال تأیید شده است. این ماده به بخش های مخصوص (گیرنده ها) که در واقع برای استروژن ها در نظر گرفته شده است، متصل می شود، بنابراین جذب استخوان را مهار می کند. رالوکسیفن روزانه به شکل قرص قابل مصرف است.
حتما بخوانید » هورمون رشد
این ماده فعال همچنین باعث مهار جذب استخوان و همچنین باعث افزایش فعالیت سلول های سازنده استخوان می شود. این دارو روزانه به عنوان محلول و پودر مصرف می شود.
تری پاراتاید مشتق شده از هورمون درون زا پاراتیروئید است. این ماده ی دارویی باعث تشکیل استخوان و تشکیل ساختارهای استخوانی جدید می شود. این دارو روزی یک بار در زیر پوست تزریق می شود.
یک پادتن به اصطلاح مونوکلونال است. این ماده در متابولیسم استخوان ها تداخل دارد و سلول های تخریب کننده استخوان (پوکی استخوان) را مهار می کند. دنوزوماب به عنوان آمپول تزریقی زیر پوستی تجویز می شود. در موارد فردی، سایر داروها می توانند برای درمان پوکی استخوان ها استفاده شوند، هورمون های جنسی زنانه یا کلسیتونین جزو این موارد هستند.
پزشک می تواند یک روش درمانی مناسب در برابر درد پوکی استخوان را آغاز کند. در این موارد داروهای ضد درد از گروه داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (nsaids) مانند ایبوپروفن، اسید استیل سالیسیلیک (ass) یا دیکلوفناک مورد استفاده قرار می گیرند. برای درد شدید، پزشک ممکن است به اصطلاح مخدرها را نیز تجویز کند. در برخی موارد، داروهای دیگری نیز مفید واقع می شوند، به عنوان مثال می توان شل کننده های عضلانی را نام برد.
اقدامات فیزیوتراپی اغلب در برابر درد پوکی استخوان کمک می کند. این موارد شامل، درمان با استفاده از سرما یا گرما، ماساژ یا حتی طب سوزنی است. برای برخی از بیماران، درد را می توان به اندازه کافی از این طریق کاهش داد. برای دیگران، درمان های جسمی می توانند به عنوان تکمیل کننده ی درمان با مسکن ها باشند. در صورت وجود درد طولانی در اثر شکستگی ها، پزشک ممکن است یک کمربند نیمه الاستیک را برای بیمار تجویز کند.
حتما بخوانید » لوزارتان
عمل
در مورد شکستگی ها، ممکن است پزشک شما جراحی را توصیه کند. در به اصطلاح ورتبروپلاستی، جراح سیمان استخوانی را در قسمت مهره ی شکسته شده بدن قرار می دهد، که این کار باعث استحکام بخشیدن به استخوان مهره می شود. در یک کیفوپلاستی، ابتدا بدن مهره با یک بالن کوچک گسترش می یابد. این کار می تواند استخوان را تا حدودی صاف کند و همچنین باعث می شود سیمان راحت تر وارد شود.
سایر شکستگی های استخوانی ناشی از پوکی استخوان نیز گاهی اوقات نیاز به عمل جراحی دارند. به عنوان مثال، در برخی از بیماران که شکستگی گردن استخوان ران را تجربه کرده اند، پزشک متخصص مفصل ران مصنوعی را برای آن ها قرار می دهد.
تاکنون پوکی استخوان درمانی نداشته است. این امر باعث می شود تا نیاز به تشخیص و معالجه ی زود هنگام بسیار مهم تلقی شود. زیرا بدون درمان، پوکی استخوان بیشتر و بیشتر پیشرفت می کند. با پیشرفت بیماری بیماران به طور فزاینده ای از درد استخوان رنج می برند (مانند کمردرد یا گردن). شکستگی ها جمع می شوند و فرم بدی برای بدن ایجاد می کنند. به خصوص در سنین بالا، بسیاری از افراد برای بهبودی از شکستگی های شدیدتر مشکل دارند.
عدم درمان و معالجه ی زودهنگام می تواند منجر به عوارض جدی و بیماری های ثانویه مانند خونریزی ثانویه و اختلالات بهبود زخم شود. عملکرد لازم (مانند استفاده از مفصل ران مصنوعی) خطرات بیشتری را برای مبتلایان به همراه دارد. بسیاری از بیماران مسن بعد از آن تحرک محدودی دارند و یا حتی نیاز به پرستار پیدا می کنند. تقریباً 10 تا 20 درصد از کل بیماران مبتلا به شکستگی گردن استخوان ران در اثر بیماری های ثانویه یا خطرات ناشی از جراحی فوت می کنند.
بیشتر بخوانید:آشنایی با خواص بی رَقیب پودر کاکائو که قبلا نمی دانستید
پوکی استخوان
اگر می خواهید از پوکی استخوان جلوگیری کنید، باید عوامل خطر شناخته شده را به حداقل برسانید. این موارد مثلاً عدم ورزش و کمبود کلسیم و ویتامین d. در اینجا مهمترین نکات ذکر شده است:
حتما رژیم غذایی غنی از کلسیم را با محصولات لبنی و آب غنی از کلسیم میل کنید. بزرگسالان باید روزانه 1000 تا 1500 میلی گرم کلسیم مصرف کنند. به طور مرتب محصولاتی با ویتامین d زیادی مصرف کنید، به عنوان مثال ماهی پرچرب (مانند شاه ماهی)، روغن ماهی و زرده تخم مرغ را در رژیم غذایی خود قرار دهید.
صورت و دستان خود (و در صورت امکان سایر قسمت های پنهان بدن) را در معرض نور آفتاب قرار دهید: در تابستان، پنج تا 15 دقیقه روزانه، در بهار و پاییز روزانه 10 تا 25 دقیقه این کار را انجام دهید. سپس بدن می تواند با تولید خود ویتامین بخش زیادی از نیاز ویتامین d خود را بپوشاند. از غذاهایی که فسفات زیادی دارند، خودداری کنید. آن ها مانع از جذب کلسیم در روده می شوند و باعث آزاد شدن کلسیم از استخوان ها می شوند. نمونه هایی از محصولات سرشار از فسفات عبارتند از: گوشت و کالباس، نوشیدنی پنیر فرآوری شده و نوشیدنی های کولا.
حتما بخوانید » نوردرمانی چیست
از تنباکو و الکل خودداری کنید و زیاد قهوه بنوشید. این محرک ها برای استخوان ها نیز بد هستند. یکی دیگر از اجزای ضروری پیشگیری از پوکی استخوان، ورزش منظم است. از نظر جسمی مرتباً ترجیحاً چندین بار در هفته فعالیت داشته باشید. این کار باعث تقویت استخوان ها می شود.
خانه » سلامت
خواب بیشتر میتواند شمارا لاغر کند؟ کلافه هستید و نمیدانید بقیهٔ روز را چطور ادامه دهید. نیاز به انرژی دارید و به مواد غذایی رو میآورید که این انرژی را تأمین کنند.نوشیدنی کافئیندار،قند و شکلات
( بچهای که گریه میکند یا همسری که خُرخُر میکند) به نظر ماجرای آشنایی میآید؟یا به دلیل تنش و استرس های زندگی ممکن است تمام شب بیدار باشید و خوابتان آشفته شود. وقتی به اندازهٔ کافی نتوانید بخوابید، سراغ خوراکیهایی میروید که در حالت عادی از آنها پرهیز میکنید.
اگر این اتفاق بیش از تکرار شود چه میشود؟ آیا به طور اجتنابناپذیری مدام سراغ خوراکیهای نامناسب میروید و احتمالاً اضافه وزن پیدا میکنید؟ وقتی هم بخواهید چند کیلویی وزن کم کنید آیا حس نمیکنید خستگی، انگیزهٔ شما را برای این کار ضعیف میکند؟ آیا داشتن خواب خوب شبانه باعث میشود بیشتر خوراکیهایی را بخورید که دارای مواد غذایی کمککننده به کاهش وزن است؟ از همه مهمتر، اگر با مشکلات خواب درگیر هستید و رژیم غذایی هم گرفتهاید؛ برای اینکه وضعیت خواب و رژیم غذاییتان را بهبود بخشید، باید چه کنید؟
با نگاهی به پژوهشهای علمی به توصیههایی برای همهٔ کسانی که درگیر این مشکلات هستند، یافتهایم…
پژوهشهای بسیاری ارتباط میان خواب و مواد غذایی انتخابی را نشان میدهند
مواد غذایی
در سال ۲۰۱۱، تحقیقاتی که سیستم خدمات بهداشت ملی بریتانیا (ان اچ اس) انجام داد و در رسانهها هم بازتاب پیدا کرد، به ارتباط میان کمخوابی و وزن پرداخت. پژوهشی هم در آمریکا به ارتباط میان خواب و اضطراب و تلاش افرادی که میخواستند وزن خود را کاهش دهند، پرداخت. تحقیقات قبلی هم به ارتباط میان خواب و چاقی پی برده بود.
نظر سیستم خدمات بهداشت ملی بریتانیا در این مورد چیست؟ با اینکه هنوز در این مورد بحث و گفتگوهایی وجود دارد، اما نتیجهٔ معقول این است؛ آنها میگویند:”به نظر میرسد که اگر فردی خوب نخوابد و اضطراب و تنش هم داشته باشد؛ تبعیت از رژیم غذایی لاغری برای او سختتر خواهد بود”.
با گذشت سالها، پژوهشهای بیشتری انجام شده است و به نظر میرسد که به نتایج مشابهی دست پیدا کردند.
پروفسور النور اسکات، دیابتولوژیست بالینی از دانشگاه لیدز، میگوید:”اگر کمبود خواب داشته باشید، از لحاظ احساسی آسیبپذیرتر میشوید و بیشتر احتمال دارد که در انتخاب خوراکیهایی که میخورید احساسی تصمیم بگیرید. معمولاً موقعیت چنین است که بعضی افراد بچههای کوچک دارند و بچهها شبها بیدار میشوند و این افراد روز بعد میل شدیدی به خوراکیهای شیرین و کربوهیدارتها پیدا میکنند. این خوراکیها وقتی خسته هستیم، به ما انرژی ناگهانی بالایی میدهند و حالمان را خوب میکنند. بله، خوردن قند حال ما را بهتر میکند، اما این فقط راهی موقتی است، پس میبینیم که کمبود خواب انتخابهای احساسی ما را تغییر میدهد”.
اسکات میگوید:” نبود انگیزه و میل به خوردن مواد غذایی ” سالم” امری کاملاً بیولوژیکی است؛ میدانیم که اگر به اندازهٔ کافی نخوابیم بر میزان گرسنگی ما اثر خواهد گذاشت. تحقیقات بر روی میزان گرسنگی افراد نشان میدهد هر وقت خواب کم و آشفتهای داشتهاند، احساس گرسنگی و اشتهای بیشتری پیدا کردند و پس از خوردن غذا هم کمتر احساس سیری کردهاند. ما میدانیم که چند هورمون اصلی در کنترل میزان گرسنگی ما نقش دارند. لپتین معمولاً به ما پیام میدهد که سیر هستیم، اما کمخوابی باعث میشود میزان لپتین کاهش پیدا کند، به همین دلیل است که افراد حتی پس از خوردن هم احساس گرسنگی میکنند”.
بیشتر بخوانید: این نقطه آخرت چرا این همه دلم را می سوزاند؟
شواهد نشان میدهد خواب ناکافی و چاقی با هم ارتباط دارند
خواب بیشتر
آیا خواب بیشتر می تواند شما را لاغر کند؟آیا اینکه وقتی خسته هستیم سراغ خوراکیهای نامناسب میرویم، به معنای آن نیست که اگر این وضعیت تکرار شود و ما مدام خواب کافی نداشته باشیم، منجر به اضافه وزن و چاقی خواهد شد؟
پروفسور اسکات میگوید:” نشانههای کافی و آشکاری در مورد اضافه وزن و دیابت نوع ۲ وجود دارد که میتوانیم بگوییم اگر به طور معمول خواب کافی نداشته باشیم، به احتمال زیاد مشکلاتی برای ما به وجود خواهد آمد”.
تحقیق در این زمینه را دکتر ارین هنلون، استاد و مشاور تحقیق دانشگاه شیکاگو و همکارانش انجام دادهاند. در سال ۲۰۱۶، آنها در این مورد تحقیق کردند که کمبود خواب باعث ایجاد سیگنالهای شیمیایی در بدن میشود و این سیگنالها باعث میشود افراد میل شدیدی به خوردن مواد غذایی دارای کربوهیدرات بالا و مواد غذایی با چربی زیاد پیدا کنند.
پژوهشهای انجام شده بیشتر بر این محور بود که چگونه خواب ناکافی بر میزان هورمونهای گرلین (که باعث احساس میل و اشتها میشود) و لیپتین (باعث میشود احساس سیری کنیم) اثر میگذارد، اما در این پژوهش دانشمندان به سیگنال شیمیایی دیگری پرداختند: اندوکانابینوئید (ای سی بی) که باعث میشود ما میل شدیدی به خوردن غذاهای “شیرین و خوشمزه” پیدا کنیم.
در این پژوهش دریافتند که بر اثر کمخوابی، میزانای سی بی شرکتکنندگان در آزمایش بیشتر و چند برابر شد. نتیجه؟ شرکتکنندگان میل شدیدی به خوراکیها و میانوعدههای ناسالم پیدا کردند، چون احساس سیری نمیکردند.
با بررسی این پژوهش و تحقیقات دیگری که انجام گرفت، دکتر هنلون میگوید:”من شخصاً فکر میکنم کمبود خواب و بیشتر خوردن با هم ارتباط دارند. هر چه کمبود خواب بیشتر باشدعوامل مؤثر بر افزایش میزان چاقی هم بیشتر میشوند”.
این دیدگاه را کارشناسان دیگر هم تأئید کردند. دکتر لولیانا هارتچو یکی از اعضای کلینیک تحقیقاتی خواب در دانشگاه لافبورو، میگوید:”در تحقیق بر روی جمعیتهای بزرگتر، خواب ناکافی (خواب با کیفیت بد یا مدت زمان کوتاه) باعث عوارض خظرناک و ماندگاری بر سلامتی میشود. از جمله باعث احتمال بروز و شدت دیابت، احتمال تشدید چاقی و بیماریهای قلبیعروقی و بازده ذهنی کمتر میشود”.
دکتر هارتچو در زمینهٔ ارتباط میان ورزش و رژیم غذایی و خواب تحقیق کرده است و توضیح میدهد که این “سهگانهٔ تندرستی” است. توصیهٔ او برای کسانی که میخواهند رژیم غذایی بهتر و تناسب بدنی داشته باشند چیست؟
پیش از آنکه در پی روشی برای تندرستی باشید ابتدا باید برنامهٔ خواب خود را تنظیم کنید. “وقتی بیشتر استراحت کنید، بیشتر میتوانید فعالیت بدنی کنید، بیشتر تمایل به غذا خوردن در ساعات مناسب شبانهروز دارید و بیشتر احتمال دارد که اجازه ندهید خستگی شدید بر انگیزهٔ شما در ادامهٔ رژیم غذایی اثر بگذارد”.
اگر رژیم غذایی دارید، با هشت ساعت خواب در شبانهروز وزن بیشتری کم خواهید کرد؟
پس از سالها تحقیق در زمینهٔ ارتباط میان ورزش و تنظیم وزن و تندرستی دکتر کریستوفر بی. کوپر از دانشگاه کالیفرنیا همراه با تیمی از این دانشگاه (با همراهی مجموعهای از باشگاههای ورزشی) پژوهشی در زمینهٔ وزن، تغذیه، ورزش و خواب انجام دادند.
بیشتر بخوانید: با گذشت زمان،دیگر عشق نمیورزیم

به مدت ۱۲ هفته، دو گروه، برنامهٔ ورزشی وغذایی یکسانی داشتند، اما یکی از گروهها برنامهٔ آموزش رفتاری هم داشت که بیشترین بخش آن شامل آموزش خوابیدن بود. در پایان پژوهش، گروهی که برنامهٔ آموزشی نداشت، به طور میانگین ۱،۳ کیلوگرم کاهش وزن داشت و گروهی که آموزش رفتاری دیده بود ۲،۳ کیلوگرم کاهش وزن داشت.
دکتر کوپر میگوید:”ما نمیتوانستیم نشان دهیم که چگونه کیفیت خواب را بهبود بخشیدیم، اما به طور جالبی چگونگی ورزش و کیفیت بدنسازی از جمله دریافت اکسیژن و وضعیت بدنی افراد را بهبود بخشیدیم. ما شاهد بودیم که درصد بالایی از چربی بدن افرادی که برنامهٔ آموزشی خواب را دریافت کرده بودند، در پایان برنامهٔ تمرینات ورزشی، کاهش پیدا کرد”.
البته دکتر کوپر میگوید هنوز در این زمینه باید کارهای بیشتری انجام شود. “عقل سلیم به ما میگوید که باید ارتباطی میان خواب و تنظیم وزن بدن، ورزش و جنبههای رفتاری دیگر باشد. بسیاری از پژوهشها و نتایج آنها در مقالات، به روشنی ارتباط آنها را نشان میدهد، اما چالش بزرگتر اثبات رابطهٔ علت و معلولی آنهاست. بدون تردید نیاز به پژوهشهای بیشتری وجود دارد”.زز
چه کنیم تا وقتی خیلی خستهایم غذاهای ناسالم نخوریم؟
آیسلینگ پیگوت، متخصص تغذیه و سخنگوی انجمن تغذیهٔ بریتانیا، میگوید:”ما معمولاً مشتاق شنیدن پاسخی معجزهآسا هستیم، اما من توصیه میکنم کمی از دورتر نگاه و ارزیابی کنیم و با خودمان مهربان باشیم”. این حرف به معنای آن نیست که او توصیهای برای زمان خستگیهای شدید ما ندارد.
او میگوید:”تلاش کنید وعدههای غذایی خود را منظم کنید، این کار میزان مورد نیاز انرژی بدن شما را تأمین میکند و به شما این امکان را میدهد که انتخابهای سالم کنید. غذاهای ساده و کمدردسری با میوهها و سبزیجات انتخاب کنید. از “دمدمیمزاجی” یا رژیمهای غذایی „سفتوسخت” که در نهایت منجر به پرخوری میشوند، پرهیز کنید. بنشینید و با آرامش از وعدههای غذایی خود لذت ببرید؛ بدون کامپیوتر، تلفنهمراه یا لپتاپ”.
پیگوت میگوید:”اگر به دنبال مواد غذایی سالم و انرژیزا هستید، سراغ موادغذایی با شاخص گلوکز کمتر بروید مانند کربوهیدراتهایی با غلات کامل، دانهها و مغزهای خوراکی و میوهها و سبزیها. این موادغذایی به تدریج انرژی خود را آزاد میکنند، بدون آنکه احساس سستی و بیحالی کنید”.
اگر فکر میکنید بیخوابی دارید…
دکتر دیمیتری گاوریلوف، روانپزشک بالینی که در درمان اختلالات خواب با اپلیکیشن اسلیپیو همکاری میکند، میگوید: بیخوابی اینطور تعریف میشود” تلاش برای به خواب رفتن یا خواب ماندن در شب، بیش از سه شب در هفته و به مدت سه ماه به طوری که بر تواناییهای شما در طول روز اثر بگذارد”.
اگر در این دسته از افراد قرار میگیرید، اولین روش رفتار درمانی شناختی بیخوابی یا سیبیتیآی است. این درمان مبتنی بر روشهای رفتاری مختلفی است، یکی از آنها کنترل محرکهاست که در جهت “بازسازی ارتباط سالمی میان ماندن در رختخواب و خوابیدن” است.
” برای افرادی که دچار بیخوابی هستند، رختخواب معمولاً باعث احساس بیقراری و بیداری میشود، از این رو باید به بازسازی رابطهٔ تازهای میان رختخواب و خوابیدن بپردازند”.
این روش ۵ دستورالعمل دارد
، مهمتر از همه این است که کارهای خود را به رختخواب نبرید، نکتهٔ بعدی “قانون یک ربع ساعت” است. اگر خوابتان نبرد، پس از یک ربع ساعت، دیگر در رختخواب نمانید و فقط زمانی به رختخواب بازگردید که احساس خوابآلودگی کنید.
به عنوان بخشی از درمان سیبیتیآی، درمانگر ممکن است “محدود کردن خواب” را توصیه کند. یعنی مدت زمانی که در رختخواب میگذرانید را فقط به زمانی که میخوابید محدود کنید و به تدریج آن را افزایش دهید. روش دیگر “درمان شناختی” است که بیشتر به افکار نامناسب و نامربوط و الگوهای روانی افراد مربوط میشود.
پس اگر فکر میکنید دچار بیخوابی هستید و نیاز به کمک دارید باید چه کنید؟ دکتر گاوریلوف میگوید:” اگر مشکلی جدی در مورد خوابیدن خود دارید مشورت با پزشک بهترین راه برای یافتن مناسبترین درمان است”.
گردآوری: مجله اینترنتی ماهتوتا
خانه » سلامت
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
|
یکشنبه 26 بهمن 1399 ساعت 18:25 |
بازدید : 348 |
نویسنده :
jfun
| ( )
|
بعضی از اشخاص سیبزمینی را در غذا دوست ندارند؛ شاید هم یک لیست بلند بالا از موادغذایی برای خودمان داشته باشیم که از آنها متنفریم.
برای مثال نیاکان ما امکان نداشت لب به سوشی بزنند؛ زیرا به علت ذائقه خاص، ایرانیها تمایل به خوردن گوشت کاملا پخته دارند. در حال حاضر شاید بسیاری از جوانهای ایرانی عاشق سوشی باشند و یکی از لذیذترین غذاها برای آنان باشد اما در ۵۰ سال گذشته این غذا دلچسب نبود. در هنگام مواجه با تغییر در عادات غذایی، کمتر کسی است که به راحتی بپذیرد و در این مورد انعطافپذیر باشد. «مجله اینترنتی ماهتوتا» برای شما ۱۰ مواد غذایی را که 10 قرن پیش بسیاری از مردم، لب به آن نمیزدند ولی در حال حاضر به راحتی ما آنها را میخوریم را، گرد آوری کرده است. به نظر شما ۱۰ ماده غذایی که ما در حال حاضر به آنها لب نمیزنیم ولی در ۱۰۰ سال آینده خیلی معمول میشود، چیست؟
۱. گوجه
بله درست خواندید گوجه. مردم 10 قرن پیش به هیچ عنوان به گوجه لب نمیزدند. مردم گوجه را «سیب سمی» مینامیدند. شاید به علت رنگ قرمز آن که یاد آور رنگ خون برایشان بوده حاضر به خوردن آن نبودند؛ اما تمام این تصورات فقط به علت ترس از ناشناختهها بود. حالا گوجه عضو ثابت آشپزخانه ما است و تقریبا از سالاد گرفته تا املت، آبگوشت و پیتزا از گوجه استفاده میکنیم.
۲. لابستر
این غذا را مردم در گذشته فقط به زندانیان میدادند و خودشان نمیخوردند. البته این مورد هنوز در ایران مثل گوجه جا نیفتاده است. لابستر یا همان شاه میگو به علت نداشتن شکل دلچسب و پوستهی سخت برای خیلی از مردم قابل پذیرش نیست؛ اما به علت خواص فراوانی که دارد بعید نیست تا چند سال آینده در هرم غذایی ما، در طبقه غذاهای دریایی، جای ثابتی را برای خود بگیرد.
۳. کلمپیچ
کلمپیچ سبز نوعی تلخی دارد که در گذشته تنها کسانی که به دنبال ماجراجویی بودند از این غذا میخوردند که نشان دهند برای سختیها آمادهاند؛ اما در حال حاضر کلمپیچ به حاله سلامتی مشهور است و تقریبا در همهی غذاهای مدرن سالم وجود دارد. شاید بیمیلی مردم در گذشته به این خاطر بوده است که آنها اکثرا سبزیجات را خام میخوردند و کلم در حالت خام با ذائقهها متناسب نبوده است.
۴. سیبزمینی
بیایید خومان را در ۱۰۰ سال پیش فرض کنیم، با غذهی درشت و سفت زیرخاک چه کاری انجام میدهیم؟ زمانی که سیبزمینی به عنوان غذا در اروپا معرفی شد خانوادههای سلتنطی و دهقانان که در گذشته خانوادههای اصیل و ثروتمند بودن به آن دست نزدند. بعد از گذشت مدتی سیبزمینی جزو غذای اصلی خانوادههای سلتنطی و دهقانان بود، گاهی اوقات هم فقرا.

5. کاکائو
کاکائو در حال حاضر طرفداران فراوانی دارد با این وجود بهتر است بدانیم که کاکائوهایی که ما میخوریم محصولات فراوری شده است و کاکائو خالص خیلی تلخ است که در آن دوران به ذائقهی همه خوش نمیآمده. روزی که میخواستند دانهی کاکائو را معرفی کنند آن را به صورت نوشیدنی تلخ سرو کردند که مزه آن با هاتچاکلتهای امروزی خیلی متفاوت بود. پس بعید نیست که کسی از آن خوشش نیاید.
۶. آبقلم
در یک قرن پیش هیچ کسی با استخوان و گوشتهای به آن چسبیده غذا درست نمیکرد؛ زیرا آنها از استخوانها برای غذا دادن به سگها و حیوانات دیگر استفاده میکردند؛ اما امروزه چه کسی میتواند بگوید: «آبقلم تنها یک سوپ است» ما از آن به علت خواصی که دارد در بسیاری از غذاهایمان استفاده میکنیم.
۷. خاویار
در قرن پیش خاویار غذایی بود که ثروتمندان نمیخوردند و فقط غذای مردم فقیر بود. در سال ۱۹۱۰ به علت ماهیگیری بیش از حد ماهیگیران، ماهیهای خاویار کم شدند و قیمت آنها بالا رفت و دیگر فقیران قادر به خرید آن نبودند، پس این غذا فقط در سبد غذایی ثروتمندان جای گرفت.
۸. کینوآ
امروزه از کینوآ به جای برنج استفاده میکنیم که خواصی بیشتر از برنج دارد و به ذائقه برخی خیلی خوشمزهتر است. در حدود یک قرن پیش تنها مردمان بومی از این غذا میخوردند و میدانستند که مقوی است. در دهه۱۹۷۰ به عنوان یک غذای سالم معرفی و عرضه شد؛ اما استقبال چندانی از آن نشد. هم اکنون میتوانیم علت استفاده از کینوآ را همان مواد معدنی و ویتامینهایی که دارد بدانیم.
۹. چربی گاو و گوسفند
در دهه ۱۸۰۰ تقریبا تمام غذاها با چربیهای حیوانی درست میشد از سوپ گرفته تا غذاهای پلویی. همراه با انقلاب صنعتی و تبلیغاتی که درباره استفاده از چربیهای گیاهی مانند روغن آفتابگردان، زیتون و دیگر گیاهان شد دیگر کمتر کسی راضی به استفاده از چربی حیوانی، تحمل بوی بد و مضرات آن برای قلب شد.
۱۰. نانچاودار
نان چاودار در قرن پیش تنها مخصوص فقرا بود؛ اما حالا به علت شناسایی خواص که برای سلامتی دارد همه از آن استفاده میکنند. عادات غذایی ما بسته به فرهنگ ما، قابل تغییر است. در حال حاضر ما از مواد غذاییای که بدانیم برای سلامتیمان مفید است غافل نمیشویم میخواهد سیب سمی باشد یا کینوآ. به هر حال امروزه ما بیشتر به خواص غذا اهمیت میدهیم تا شکل آن.
گردآوری:مجله اینترنتی ماهتوتا
خانه » سلامت
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
|
یکشنبه 26 بهمن 1399 ساعت 18:21 |
بازدید : 549 |
نویسنده :
jfun
| ( )
|
رنگ لثه در افراد مختلف تفاوت دارد. لثه های سیاه و سایر تغییرات رنگ لثه می تواند ناشی از یک وضعیت پزشکی ،سیگار کشیدن دارو ،یا سایر عوامل نحوه زندگی باشد.
لثه ها بافت های سختی هستند که دندان ها را محاصره کرده و نگه می دارند. آنها می توانند از رنگ قرمز یا صورتی تا قهوه ای یا سیاه متغیر باشند. سلامتی دهان و دندان برای رفاه عمومی ضروری است. تغییر در لثه ها می تواند نشان دهنده یک مشکل بزرگ و اساسی برای سلامتی باشد ، بنابراین فرد باید برای مشخص شدن علت با پزشک صحبت کند.
طیف وسیعی از شرایط وجود دارد که می تواند باعث ایجاد لثه های سیاه شود ، از جمله:
1. ملانین
رنگ لثه می تواند صورتی یا قهوه ای تا قرمز یا سیاه متغیر باشد. بدن در حالت طبیعی ملانین را تولید می کند ، ماده ای که به پوست ، مو و چشم آنها رنگ می بخشد. هرچه ملانین بیشتر در بدن خود داشته باشید ، مو ، پوست یا چشم های آنها تیره تر خواهد بود.
لثه های قهوه ای تیره یا سیاه ممکن است به دلیل داشتن ملانین بیشتر در بدن باشد. اگر لثه های یک شخص همیشه بسیار تیره بوده است ، هیچ دلیلی برای نگرانی وجود ندارد.
اگر رنگ لثه در یک دوره کوتاه تغییر کند ، یا اینکه لکههای سیاه روی لثه ظاهر شود ، احتمالاً ناشی از ملانین نیست و ممکن است یک مسئله پزشکی باشد.
2. سیگار کشیدن
سیگار کشیدن عامل ایجاد تغییر رنگ لثه های شما می شود. این به ملانوز سیگاری معروف است. سلولهای تخصصی موجود در بدن بنام ملانوسیتها ملانین را می سازند. نیکوتین موجود در تنباکو می تواند باعث شود ملانوسیت ها بیش از حد معمول ملانین تولید کنند.
لثه ها ممکن است قهوه ای یا سیاه شوند. تغییر رنگ می تواند در لکه ظاهر شود یا بر کل قسمت داخلی دهان تأثیر بگذارد. قسمت داخلی گونه ها و لب پایین نیز ممکن است تغییر کند.
تحقیقات پیوندی بین ترک سیگار و تغییر رنگ لثه پیدا کرده است. این نشان می دهد که لکه های تیره رنگ روی لثه ها ناشی از استعمال سیگار ممکن است برگشت پذیر باشد.
3. دارو
مینوسیکلین برای درمان آکنه و برخی عفونت ها مانند کلامیدیا استفاده می شود. یک عارضه جانبی غیرمعمول مینوسیکلین رنگدانه یا تغییر رنگ است که گاهی اوقات می تواند در دهان رخ دهد.
فرد باید در مورد هرگونه سیاهی و تغییر رنگ ناشی از داروها با پزشک خود صحبت کند ، زیرا ممکن است داروهای جایگزین در دسترس باشد.
نیکوتین می تواند باعث تولید ملانین بیشتر شود و منجر به لثه های تغییر رنگ شود
4. خال کوبی آمالگام
خال کوبی آمالگام می تواند در هر جای دهان نمایان شود اما معمولاً در کنار پر شدن ظاهر می شود. به نظر می رسد یک تکه سیاه ، خاکستری یا آبی درون دهان است.
آمالگام ترکیبی از فلزات است که برای پر کردن و تاج دندان استفاده می شود. اگر ذرات این ماده از بین بروند ، می تواند در زیر لثه ظاهر شود.
درمان معمولاً برای خال کوبی های آمالگام لازم نیست ، زیرا هیچ خطری برای سلامتی ندارند.
5. لثه های زخم نکروز کننده حاد
لثه زخم نکروز کننده حاد ، عفونت لثه است که به دهان خندقی نیز معروف است. باعث تب ، لثه های دردناک و بوی بد دهان می شود. اگر لایه ای از بافت مرده بر روی لثه ها ایجاد شود ، عفونت می تواند باعث ایجاد لثه های سیاه یا خاکستری شود.
دهان خندقی از رشد سریع باکتری ها در دهان ایجاد می شود. این باکتری ها به دلیل بهداشت ضعیف دهان ، استرس ، کمبود خواب یا رژیم غذایی ناسالم ممکن است ایجاد شوند.
علائم اولیه دهان خندقی شامل خونریزی لثه ، بوی بد دهان ، مقدار زیادی بزاق دهان و احساس بیماری است. ممکن است زخم ها در لثه ها در لبه دندان ها شکل بگیرند.
درمان ساده است. دندانپزشک دهان را تمیز می کند و ممکن است آنتی بیوتیک تجویز کند .
شستشوی دهان با دهانشویه دارویی و تمیز کردن دندان و لثه به جلوگیری از تکرار عفونت ها کمک می کند.
6. بیماری آدیسون
نیکوتین می تواند باعث تولید ملانین بیشتری شود و منجر به سیاهی و تغییر رنگ لثه ها شود
بیماری آدیسون بر غدد آدرنال تأثیر می گذارد ، که انواع مختلفی از هورمون ها را ایجاد می کنند. این اختلال این غددها را از تولید هورمون های کافی متوقف می کند.
علائم اولیه شامل موارد زیر است:
– خستگی
– احساس تشنگی بیش از حد معمول
– کاهش وزن ناخواسته
– عدم اشتها
– عضلات ضعیف شده
با پیشرفت بیماری آدیسون ، فرد ممکن است لثه ها و لب های تیره را تجربه کند. اصطلاح پزشکی برای این عمل فشار خون بالا است.
علاوه بر تأثیرگذاری بر لب و لثه ، بیماری آدیسون می تواند باعث ایجاد لکه های تیره پوست در سایر مناطق بدن شود. رایج ترین مکان هایی که ممکن است تکه های تیره ایجاد شود روی زانوها ، ناخنها ، در خطوط کف دستها و اطراف زخمها است.
بیشتر موارد بیماری آدیسون به دلیل مشکل سیستم ایمنی بدن است. این باعث می شود بدن به غدد آدرنال حمله کرده و آسیب ببیند.
در صورت عدم درمان بیماری آدیسون می تواند عوارض شدید ایجاد کند. اگر سطح هورمون خیلی کم شود ، می تواند یک بحران آدرنال ایجاد کند.
علائم بحران آدرنال شامل کم آبی شدید ، تنفس سریع و کم عمق ، خواب آلودگی و کمرنگ بودن پوست است. بحران آدرنال یک اورژانس پزشکی است.
7. سندرم پوتز-جگرز
سندرم پوتز جگرز یک بیماری ژنتیکی است که می تواند خطر ابتلا به پولیپ یا سرطان را افزایش دهد. یكی از علائم اولیه ، ظاهر شدن لکه های آبی تیره یا قهوه ای تیره است. اینها می توانند در دهان و همچنین روی پوست انگشتان و انگشتان پا ظاهر شوند.
سندرم پوتز جگرز به طور معمول در کودکی ظاهر می شوند و با افزایش سن از بین می روند. یکی دیگر از علائم اصلی خونریزی یا انسداد روده است که معمولاً در کودکی نیز رخ می دهد.
یک آزمایش ژنتیکی می تواند نشان دهد که آیا فرد مبتلا به سندرم پوتز-جگرز است یا خیر.
نحوه درمان لثههای سیاه
درمان لثه های سیاه :
درمان لثه های سیاه به دلیل آن بستگی دارد. شرایطی مانند عفونت لثه یا بیماری آدیسون معمولاً نیاز به درمان با دارو دارد. ممکن است تغییراتی در رنگ لثه که در اثر سیگار کشیدن ایجاد می شود با ترک سیگار بهبود یابد.
برای روشن شدن رنگ لثه ، دندانپزشکان زیبایی می توانند خدماتی ارائه دهند. با این حال ، سفید کردن می تواند باعث آسیب به لثه شود و فقط باید توسط یک متخصص انجام شود.
پیشگیری از سیاه شدن لثه :
بهداشت خوب دهان و كاهش مصرف قند به سالم ماندن دندانها و لثه ها كمك می كند.
افراد می توانند با مسواک زدن مرتب دندانها ، نخ دندان زدن و قطع کردن قند ، بهداشت دهان و دندان را حفظ کنند.
این اقدامات باید در کنار مراجعه منظم به دندانپزشک انجام شود. حفظ بهداشت دهان و دندان بهترین روش برای سالم نگه داشتن دندان ها و لثه ها است.
همچنین ممکن است فرد با استفاده از یک مسواک با برس نرم ، لثه های خود را مرتبا و به آرامی مسواک بزند.
محصولات سلامت,بهداشت دندان و دهان در اکثر داروخانه ها و بصورت آنلاین از جمله ، نخ دندان،مسواک و دهانشویه برای خرید در دسترس است .
گردآوری » Mahtuta.com
خانه » سلامت
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
|
یکشنبه 26 بهمن 1399 ساعت 18:19 |
بازدید : 578 |
نویسنده :
jfun
| ( )
|
چاقی و ازدست دادنه تناسب اندام
چاقی و ازدست دادنه تناسب اندام از جمله دغدغه هایی بوده است که تقریبا همۀ ما داشته ایم. قبول دارید؟ بعضی از اشخاص با جابهجا شدن وعدههای غذاییشان و به تأخیر افتادن آنها وزنشان اضافه میشود و مدام نگراناند که مبادا با تغییر زمان غذا خوردن دچار اضافه وزن شوند. از جمله پیشنهادهای مناسب برای این افراد این است که قبل از ساعت هشت شب شام بخورند. البته نمیتوان دربارۀ ساعت دقیقِ شامخوردن و وعدههای غذایی نظری قطعی ارائه کرد. در این مقاله به این پرسش پاسخ میدهیم که آیا دیر غذا خوردن شما را چاق میکند یا خیر. همراه مجله اینترنتی ماهتوتا باشید.
این عقیده که دیر غذا خوردن باعث چاقی میشود نتیجۀ مطالعاتی است که روی حیوانات صورت گرفته بود. در این مطالعات، دانشمندان چکشف کرده بودند که ممکن است بدن بعد از ساعات مشخصی از شب بهطور متفاوتی کالریها را مصرف کند. برخی از دانشمندان معتقدند که غذا خوردن در شب خلاف ساعت زیستی و ریتم بدن است. منظور از ریتم و ساعت بیولوژیک بدن چرخهای ۲۴ساعته است که به بدن میگوید چه زمانی باید بخوابد، بیدار شود و غذا بخورد. بنا بر ساعت زیستی بدن، شبها مخصوص استراحت است نه غذا خوردن.
مطالعات و پژوهشهای مختلفی که در این زمینه و درمورد حیوانات صورت گرفته بر درستی عقیدۀ دانشمندان صحه میگذارد. موشهایی که در شب غذا میخوردند و برخلاف ساعت زیستی بدن خود عمل میکردند نسبت به موشهایی که در روز غذا مصرف میکردند وزن بیشتری داشتند. حتی در زمانی که میزان غذای مصرفی هر دو گروه یکسان بود بازهم موشهایی که شبها غذا میخوردند از موشهای دیگر چاقتر میشدند.
البته تمام مطالعاتی که در این زمینه و درمورد انسانها صورت گرفته نتایجی مشابه نداشته است. درواقع، آنچه دربارۀ افزایش و کاهش وزن انسانها مطرح است زمان مصرف غذا نیست بلکه میزان و مقدار غذایی است که مصرف میکنند. برایمثال، مطالعهای که روی ۱۶۰۰ کودک انجام شد هیچ ارتباطی را میان مصرف غذا بعد از ساعت هشت شب و چاقی نشان نداد. بنا بر این تحقیق، کسانی که دیرتر شام میخوردند مجموع کالری واردشده به بدنشان بیشتر نبود.
اما زمانی که، در پژوهشی دیگر، محققان روی ۵۲ فرد بالغ تحقیق کردند به این نتیجه رسیدند که افرادی که بعد از ساعت هشت شب شام میخورند نسبت به کسانی که زودتر غذا میخورند کالری بیشتری دریافت خواهند کرد. کالری اضافی دریافتی این افراد بهمرورِزمان منجر به اضافهوزن میشود. زمانی که کالری موردنیاز بدن در طول روز تأمین میشود، نمیتوان ساعت مصرف غذا را دلیلی برای چاقشدن دانست.
کسانی که دیر غذا میخورند بیشتر غذا میخورند
یکی از فرضیههایی که دربارۀ چاقشدن بهواسطه دیر غذا خوردن وجود دارد این است که وقتی دیر شام میخورید، میل بیشتری به غذا خوردن خواهید داشت. فارغ از اینکه زمان مصرف غذا چه ساعتی است، میل به بیشتر خوردن باعث میشود چاق شوید. برایمثال، محققان به رابطه میان مجموع کالری دریافتی و زمان مصرف غذا دقت کردهاند و ۵۹ نفر را در این زمینه مورد بررسی قرار دادهاند. در این پژوهش، مشخص شده است که دیر غذا خوردن باعث میشود میل بیشتری به خوردن وجود داشته باشد و کالری بیشتری به بدن افراد وارد شود. این موضوع در مطالعه درمورد افرادی روشن شده که غذای خود را زودتر میل میکنند.
پژوهشی دیگر نشان میدهد، مصرف غذا از ساعت ۱۱ شب تا ۵ صبح نسبت به مصرف آن در طول روز ۵۰۰ کالری بیشتر به بدن وارد میکند. در طول زمان، کسانی که شبها غذا میخورند نسبت به کسانی که در طول روز غذا میخورند ۴٫۵ کیلوگرم وزن بیشتری خواهند داشت. این موارد نشان میدهد که آنچه باعث میشود غذا خوردن در شب شما را چاقتر کند چیزی مرموز و پنهان در سیاهی شبها نیست، بلکه عامل اصلی بیشتر خوردن و افزایش کالری ورودی است. یعنی این عادت که دیروقت شام بخورید معمولا با جذب کالری بیشتر همراه است و، بهطور طبیعی، هرقدر کالری مصرفیتان بیشتر باشد چاقتر میشوید.

دیر غذا خوردن، علاوه بر اینکه باعث میشود بیشتر غذا بخورید، به انتخاب غذاهایی میانجامد که ارزش غذایی بسیاری ندارند. اگر دقت کرده باشید، در طول شب بیشتر میل به مصرف مواد پرکالری و ناسالم وجود دارد. بستنی،نوشابه و چیپس از جزو همین موارد هستند که، بهقولِمعروف، در شب هنگام بسیار میچسبند. اما متأسفانه ارزش غذایی اندکی دارند.
یکی از دلایلی که باعث میشود در شبها، میل به مصرف چنین غذاهایی وجود داشته باشد دسترسی آسانتر به آنهاست. مثلا تهیه یک سالاد مقوی و خوشمزه در ساعت ۱۲ شب چندان مقدور نیست.
افرادی که در نوبت شب کار میکنند معمولا میل بسیار به مصرف غذاهای ناسالم و تنقلات دارند. یکی از علل اصلی این انتخاب غذاییِ نامناسب دسترسینداشتن به گزینههای بهتر و سالمتر است. خوردن هیجانی هم دلیل دیگری است که میتوان از آن یاد کرد. منظور از خوردن هیجانی مصرف غذا تحتتأثیر هیجاناتی نظیر اضطراب، نگرانی، خستگی یا ناراحتی است. خستگی میل به مصرف غذاهای پرکالری را در شما بیشتر میکند. این پدیده احتمالا ریشه در تغییرات هورمونی دارد و بهعلت بی خوابی روی بیشترشدن اشتها هم اثر میگذارد.
زمانی که از اضافهوزن سخن میگوییم باید دقت داشته باشید که مقدار غذایی که میخورید مهمتر از زمانیست که آن مقدار غذا را میخورید. اگر مواد غذایی را بهاندازۀ نیازهای بدنی روزانهتان مصرف کنید، حتی غذا خوردن در شب هم نمیتواند باعث چاقی بشود.
اگر بعد از شامخوردن همچنان بهطور جدی گرسنه بودید، باید به سراغ مصرف غذاها و نوشیدنیهایی بروید که مقوی و مغذی هستند. در ادامه به تعدادی از آنها اشاره شده است که کالری اندک و ارزش غذایی مطلوبی دارند:
- هویج و کرفس با خوراک حمص؛
- تکههای سیب با اندکی کره بادام زمینی یا کرههای دیگری که با مغزهای دیگر درست میشوند؛
- ذرت بوداده ساده؛
- چند حبه انگور.

اگرچه میزان کالری مصرفی درنهایت عامل اصلی چاقی یا لاغری است، اما پژوهشها نشان میدهند که با تنظیم دفعات و زمانبندی مصرف غذا در طول روز میتوان میزان کالری مصرفی را کنترل کرد. برایمثال، خوردن صبحانه مفصل باعث میشود که مدت طولانیتری سیر بمانید و نیازی به غذا خوردن و مصرف تنقلات در شبهنگام نداشته باشید.
در یک تحقیق، افرادی که در هنگام صبحانه ۶۰۰ کالری مصرف میکردند نسبت به کسانی که ۳۰۰ کالری در صبح وارد بدنشان میشد، در طول روز، کمتر به خوردن تنقلات میل پیدا میکردند. با خوردن صبحانهای مفصل، اشتها، بهویژه برای خوردن شیرینیجات، کاهش مییابد. یادتان باشد که اگر دیر شام خوردید و صبح با احساس سیری بلند شدید، دیگر نیازی به مصرف صبحانه، دستِکم در زمان معمول و همیشگی آن، نیست. صبر کنید تا گرسنه شوید و بعد به غذا خوردن مشغول شوید.
برخی از مطالعات هم حاکی از آن است که بیشتر کردن وعدههای غذایی و در عوض مصرف مقدار کمتر غذا در هر وعده باعث میشود که میزان کالری مصرفی هم تحتکنترلتان باشد و از احساس گرسنگیتان در طول شبانهروز کاسته شود. مدیریت کالریهای مصرفی از این طریق ممکن و میسر میشود.
سخن پایانی
فراموش نکنید که دیر غذا خوردن باعث چاقی نمیشود، بلکه زیاد غذا خوردن و مصرف مواد بیارزش و غیرمغذی در شبهاست که شما را چاق خواهد کرد. پس، اگر شبها بهاندازۀ لازم از غذاهای سالم بخورید چاق نخواهید شد. اگر بعد از شام احساس گرسنگی کردید به سراغ مواد غذایی و نوشیدنیهای مفید و کمکالری بروید. همچنین خوردن صبحانهای مفصل و بیشتر کردن وعدههای غذایی با مصرف مقدار کمتر غذا در هر وعده از راهکارهای کنترل کالری مصرفی در طول روز است.
خانه » تناسب اندام
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
|
یکشنبه 26 بهمن 1399 ساعت 18:16 |
بازدید : 1558 |
نویسنده :
jfun
| ( )
|
پودر کاکائو از تحت فشار قرار دادن لوبیای کاکائو و حذف کره یا چربی آن به دست میآید. امروزه کاکائو برای نقش آن در تولید شکلات مشهور است. اما تحقیقات جدید نشان میدهد که این مادهی غذایی دارای ترکیبات مهمی است که میتواند برای سلامتی بسیار مفید باشد.
آیا میدانستید علاوه بر اینکه مصرف کاکائو روحیه تون رو بالا میبره، باعث میشه پوست درخشانی داشته باشین بدون اینکه هیچ کالری وارد بدنتون بشه؟ پس بدون احساس گناه میتونین توی خونه از پودر کاکائو استفاده کنین تا پوستی صاف و سالم داشته باشین.
به پوست و صورتتون درخشندگی میدهد.
پوست را کاملا مرطوب میکند
لبریز از آنتی اکسیدان است
با پیری زودرس پوست مبارزه میکند
برای اینکه پوستی سفت داشته باشیید، تولید کلاژن رو افزایش میدهد
از تشکیل لک روی پوست جلوگیری میکند

کاکائو غنی از پلیفنلهاست که فواید زیادی را برای بدن فراهم میکند
کاکائو یکی از غنیترین منابع پلیفنلهاست. پلیفنلها آنتیاکسیدانهای طبیعیای هستند که در مواد غذایی مانند میوهها، سبزیجات، چای و شکلات یافت میشوند. آنها دارای خواص متعددی چون کاهش التهاب، جریان خون بهتر، کاهش فشارخون و بهبود سطوح قند و کلسترول خون هستند. با این حال، پردازش و حرارتی که روی کاکائو به منظور کاهش تلخی آن انجام میشود، میتواند موجب کاهش 60 درصدی محتوای فلاوانول آن و در نتیجه کاهش خواص سودمندش شود؛ بنابراین با اینکه کاکائو منبع عالی پلی فنل میباشد، اما هر شکلات یا هر محصولی که حاوی کاکائوست دقیقاً همان فواید را فراهم نخواهد کرد.
کاکائو میتواند پرفشاری خون را به وسیلهی نیتریک اکسیدی که دارد، کاهش دهد
کاکائو چه به صورت پودر و چه به صورت شکلات سیاه میتواند به کاهش فشارخون بالا کمک کند. این اثر اولین بار در مردمی از جزایر آمریکای مرکزی که نوشیدنی کاکائویی میخوردند دیده شد که دارای فشارخون پایینتری نسبت به بومیهای آنجا که این نوشیدنی را مصرف نمیکردند، بودند.
به نظر میرسد فلاوونهای موجود در کاکائو باعث افزایش سطح نیتریک اکسید در خون و در نتیجه بهبود عملکرد رگهای خونی و کاهش فشارخون میشود.
پودر کاکائو
در یک بررسی آزمایشگاهی که بر روی 35 نفر انجام شد به بیماران مقادیری در حدود 0.05 تا 3.7 اونس (1.4-105 گرم) فراوردهی کاکائویی یا تقریباً 30 تا 1218 میلیگرم فلاوونول داده شد. سپس آنها دریافتند که کاکائو به مقدار کم اما قابل ملاحظهای یعنی چیزی در حدود 2 میلیمتر جیوه فشارخون را کاهش داد و جالب این که این اثر کاهندگی فشارخون در افراد مبتلا به فشارخون بالا نسبت به افراد سالم و در افراد مسن نسبت به افراد جوان بیشتر بود.
به هر حال این مسئله مهم است که به خاطر داشته باشید فراوری محصولات موجب کاهش مقدار فلاوونولها میشود و در نتیجه اثر کاهندگی قابل توجه فشارخون در شکلاتهای کاکائویی معمولی دیده نمیشود.
نوشابه كاكائو
اگر پوست هسته كاكائو را دم كنید، نوشابه مطبوعی از آن به دست میآید كه بوی شكلات دارد و دارای مقدار زیادی ویتامین و برای تقویت استخوانها مفید است. مخصوصا به كسانی كه دارای نرمی استخوان (راشیتیسم) هستند، مصرف این جوشانده توصیه میشود.
کاکائو میتواند موجب کاهش خطر حمله قلبی و سکتهی مغزی شود
علاوه بر کاهش فشارخون، به نظر میرسد کاکائو خواص دیگری دارد که میتواند خطر حملهی قلبی و سکتهی مغزی را کاهش دهد.
کاکائوی غنی از فلاوانول، سطح اکسید نیتریک خون را بهبود میبخشد که این امر موجب شل شدن شریانها و عروق خونی شده و جریان خون را افزایش میدهد.
همچنین دیده شده است که کاکائو کلسترول بد خون را کاهش داده، مانند آسپیرین به رقیق شدن خون کمک میکند، قند خون را بهبود بخشیده و ضدالتهاب است که همهی این خصوصیات با کاهش خطر سکته قلبی و مغزی همراه است.
بررسی 9 مطالعه با 157809 نفر نشان داد در کسانی که شکلات بیشتری مصرف میکردند، بیماریهای قلبی، سکته مغزی و مرگ کمتری مشاهده شد. مطالعات دیگری نیز نشان داد که بهترین میزان مصرف، 20 تا 30 گرم شکلات تلخ در هر روز میباشد.
کاکائو موجب شادی بیشتر میشود
کاکائو یکی از سالمترین خوراکیهایی است که میتوانید مصرف کنید. کاکائو حاوی یک مادهی روحیه بخش به نام آناندامیداست – که به عنوان مولکول سعادت شناخته میشود و احساس سرخوشی ایجاد میکند.

پلیفنلها جریان خون به مغز و عملکرد آن را بهبود میبخشند
مطالعات متعددی نشان دادهاند که پلی فنلهای کاکائو خطر بروز بیماریهای عصبی را از طریق بهبود عملکرد مغز و جریان خون کاهش میدهند. فلاوونولها میتوانند از مانع خونی مغزی عبور کنند و در مسیرهای بیوشیمیاییای قرار بگیرند که نورونها و مولکولهای مهم برای عملکرد مغز را تولید میکنند.
علاوه بر این، فلاوونولها با تأثیر بر تولید اکسید نیتریک و شل کردن رگهای خونی، جریان خون و خونرسانی به مغز را بهبود میبخشند.
مطالعات بیشتر نشان میدهد که مصرف روزانه فلاوونولهای کاکائو میتواند عملکرد ذهنی را حتی در افراد با اختلالات روانی بهبود بخشد که اینگونه میتوان نتیجه گرفت که مصرف کاکائو میتواند برای افراد مبتلا به پارکینسون و آلزایمر نیز مفید باشد. به هر حال به تحقیقات بیشتری در این زمینه نیاز است.
کاکائو میتواند به بهبود خلقوخو و افسردگی کمک کند
اثرات مثبت کاکائو بر خلقوخو ممکن است به دلیل فلاوونولهای موجود در آن، تبدیل تریپتوفان به مادهی حال خوب کن طبیعی سروتونین، محتوای کافئین آن و یا صرفاً به دلیل حس لذتی که از خوردن شکلات حاصل میشود، باشد.
یک مطالعه در مورد مصرف شکلات و میزان استرس در زنان باردار نشان داد که مصرف شکلات به طور منظم با کاهش استرس و بهبود خلقوخوی نوزادان همراه بود.
علاوه بر این، مطالعه دیگری نیز کشف کرد که نوشیدن کاکائوی حاوی پلیفنول، موجب افزایش آرامش و رضایتمندی در افراد میشود.

فلاوانولها علائم دیابت نوع 2 را بهبود میبخشند
A اگرچه مصرف بیش از حد شکلات برای کنترل قند خون مفید نیست، اما در حقیقت کاکائو دارای خواص ضددیابتی است.
مطالعات آزمایشگاهی نشان میدهد فلاوونولهای کاکائو میتوانند باعث کاهش هضم و جذب کربوهیدرات در روده، ترشح انسولین، کاهش التهاب و تحریک جذب قند از خون به عضله شود.
علاوه بر این، بررسی مطالعات انسانی نشان داد که خوردن شکلات تیره غنی از فلاوانول یا کاکائو باعث کاهش حساسیت به انسولین، بهبود کنترل قند خون و کاهش التهاب در افراد دیابتی و غیردیابتی میشود.
کاکائو به کنترل وزن کمک میکند
تا حدودی متناقض است اما مصرف کاکائو، حتی به شکل شکلات، ممکن است به شما در کنترل وزنتان کمک کند.
به نظر میرسد کاکائو میتواند با تنظیم مصرف انرژی، کاهش اشتها و التهاب، افزایش اکسیداسیون چربی و احساس پری به کنترل وزن کمک کند.
یک مطالعهی جمعیتی نشان داد افرادی که به طور مرتب شکلات مصرف میکردند، نسبت به افرادی که کمتر شکلات میخوردند، حتی با مصرف کالری و چربی بیشتر، BMI کمتری داشتند.
علاوه بر این، در یک مطالعه کاهش وزن که از رژیمهای کم کربوهیدرات استفاده میکردند، مشاهده شد گروهی که به میزان 42 گرم یا حدود 1.5 اونس شکلات کاکائویی 81 درصد در روز میخوردند، سریعتر از گروهی که رژیم معمولی داشتند، وزن از دست دادند.
نوسانات خلقی هورمونی را متعادل میسازد
کاکائو سطح سروتونین مغز را افزایش میدهد، مادهی شیمایی که در مغز ایجاد خوشی میکند. وقتی زنها سندرم پیشاقاعدگی را تجربه میکند سطح سروتونین بدنشان به شدت افت میکند. اثبات شده است که کاکائو سطح هورمونهای آرامشبخش مغز را تقویت و احساس خوشی را احیاء میکند.
به هر حال برای تشخیص این که چه مقدار کاکائو و چه نوع شکلاتی دقیقاً به کاهش وزن کمک میکند به تحقیقات بیشتری نیاز است.
کاکائو ممکن است خاصیت ضدسرطانی داشته باشد
F فلاوونهای موجود در کاکائو دارای خاصیت ضدسرطانی هستند. مطالعات آزمایشگاهی بر روی اجزای کاکائو نشان داده است که آنها اثرات آنتیاکسیدانی دارند، از سلولها در برابر آسیبهای مولکولهای واکنشی محافظت میکنند، با التهاب میجنگند، مانع رشد سلولها و باعث مرگ سلولهای سرطانی میشوند و از طرفی از گسترش سلولهای سرطانی نیز جلوگیری میکنند.
مطالعات حیوانی نیز با استفاده از یک رژیم غذایی غنی از کاکائو یا عصارههای کاکائو نتایج مثبتی را در کاهش سرطان پستان، پانکراس، پروستات، کبد، کولون و همچنین لوسمی نشان داده است.
مطالعات انسانی نشان داده است که رژیمهای غنی از فلاوانول با کاهش خطر ابتلا به سرطان همراه است. با این حال، شواهد مربوط به کاکائو به طور خاص متضاد هستند، زیرا برخی از آزمایشها هیچ مزیتی را نشان ندادند و برخی حتی متوجه افزایش خطر شدند. به نظر میرسد در زمینهی انسانی باید تحقیقات بیشتری صورت بگیرد.
به سوخت و ساز و تعادل داخلی بدن کمک میکند
عدم دریافت آنتی اکسیدان کافی از طریق رژیم غذایی میتواند پیامدهای بلند مدت خطرناکی برای سلامتی داشته باشد. در یک مطالعه که در سال ۲۰۰۹ در کشور سوئیس انجام شد دریافتند کاکائو کمتر از دو هفته هورمون استرس یعنی کورتیزول را کاهش میدهد، سوخت و ساز را افزایش میدهد، و حتی فعالیت میکروبی معده را بهبود میبخشد.
تئوبرومین و تئوفیلین کاکائو به افراد مبتلا به آسم کمک میکند
A آسم یک بیماری التهابی مزمن است که باعث انسداد و التهاب راههای هوایی میشود و میتواند تهدیدکننده زندگی باشد. تصور میشود کاکائو برای افرادی که مبتلا به آسم هستند، مفید است زیرا شامل ترکیبات ضد آسمی تئوبرومین و تئوفیلین است.
تئوبرومین مشابه کافئین و ضدسرفه است. پودر کاکائو حاوی حدود 1.9 گرم از این ترکیب در هر 100 گرم یا 3.75 اونس است.
تئوفیلین به انبساط ریهها، شل کردن راههای هوایی و کاهش التهاب کمک میکند.
مطالعات حیوانی نشان داده است که عصاره کاکائو میتواند هم سرعت انقباض و هم ضخامت بافت راههای هوایی را کاهش دهد. با این حال، این یافتهها
دارای چربیهای سالم است
بر خلاف آنچه بعضی از متخصصان حوزهی سلامت میگویند، بدن شما به چربی نیاز دارد. چربیها کمک دهندگانی هستند که برای: رشد، عملکرد ایمنی، و عملکرد متابولیک واکنشهای شیمیایی در بدن ایجاد میکنند. چربیهای سالم موجود در کاکائوی خام مشابه چربیهای تک اشباع شدهی موجود در روغن زیتون هستند.
تاکنون از لحاظ بالینی در انسانها آزمایش نشده است و مشخص نیست کاکائو هنگام استفاده با دیگر داروهای ضدآسمی امن باشد.
خواص ضدمیکروبی و تقویتکنندگی سیستم ایمنی آن برای پوست و دندانها سودمند است
T تحقیقات بسیاری اثر محافظتی کاکائو در برابر حفرههای دندانی و بیماریهای لثه را تأیید کردهاند. کاکائو حاوی ترکیبات بسیاری است که آنتی باکتریال، ضدآنزیمی و تحریک کنندهی سیستم ایمنی هستند و به سلامت دهان و دندان کمک میکنند.
در یک پژوهش که موشها آلوده به باکتریهای دهانی بودند بعد از تغذیه شدن با عصاره کاکائو؛ کاهش قابل توجهی در میزان حفرههای دندانی آنها در مقایسه با موشهایی که فقط با آب تغذیه شده بودند، دیده شد. با این حال، مطالعات انسانی قابل توجهی وجود ندارد و اکثر محصولات کاکائویی مصرف شده توسط انسان حاوی قند هم هستند. در نتیجه محصولات جدیدی نیاز است تا بتوان تأثیراتی که کاکائو روی سلامت دهان و دندان میگذارد را آزمایش و تجربه کرد.
علیرغم نظرات مشهور، کاکائو در شکلات دلیل آکنه نیست. در واقع پلی فنلهای کاکائو باعث سلامت پوست میشود. نشان داده شده است که مصرف کاکائو در طولانی مدت باعث حفاظت از پوست در برابر خورشید، بهبود گردش خون پوستی، بهبود بافت سطحی پوست و هیدراتاسیون پوست میشود.
اختلالات ذهنی را درمان میکند
افزایش گونه های اکسید کننده واکنش پذیر (ROS) در شروع اختلالات ذهنی نقش دارد.
به خاطر خواص آنتی اکسیدانی پلیفنولها، مصرف کاکائو میزان تولید ROS را کاهش میدهد که به طور جدی از انسانها در برابر بیماریهای مغزی مانند آلزایمر و زوال عقل محافظت میکند.
مطالعهی آزمایشی دیگری نشان داد که کاتچینها و اپیکاتچینهای موجود در کاکائو از مسمویت و مرگ سلولهای مغزی در موشها جلوگیری میکند.کاکائو به راحتی میتواند به رژیم روزانه شما اضافه شود
مقدار دقیق کاکائو که شما باید در رژیم روزانهتان جا بدهید تا به سلامتی شما منجر شود مشخص نیست. برخی دانشمندان 2.5 گرم پودر کاکائوی حاوی فلاوونول بالا و یا 10 گرم شکلات تلخ حاوی فلاوونول بالا را پیشنهاد میدهند که حاوی حداقل 200 میلیگرم فلاوونول در هر روز است و باعث دستیابی به مزایای سلامت قلب میشود. هر چند که دانشمندان دیگری معتقدند که تعداد بیشتری از فلاوونولها برای مشاهده مزایا مورد نیاز است. به هر حال این مسئله که منبع کاکائوی شما از فلاوونولهای بالا برخوردار باشد بسیار مهم است. در واقع هرچه کمتر فرآورده شده باشد بهتر است.
راههای خوب برای اضافه کردن کاکائو به رژیم روزانه:
* شکلات تلخ بخورید: اطمینان حاصل کنید که از کیفیت خوبی برخوردار و حاوی حداقل 70 درصد کاکائو باشد.
* کاکائوی گرم یا سرد: کاکائو را با شیر مورد علاقهتان میکس کنید تا یک میلک شیک کاکائویی داشته باشید.
* اسموتی: کاکائو میتواند به دستور اسموتی سالم مورد علاقهتان اضافه شود و آن را غنیتر کند؛ با طعم شکلات!
* پودینگ: شما میتوانید پودر شکلات خام را به پودینگ خانگی خود اضافه کنید مثل پودینگ برنج.
* موس شکلات گیاهی: آووکادوی له شده، کاکائو، شیربادام، یک شیرین کنندهی طبیعی مثل خرما برای تهیهی یک موس شکلات گیاهی غلیظ!
* پاشیدن روی میوهها: کاکائو یک مادهی عالی برای پاشیده شدن روی میوههایی مثل موز و توت فرنگی است.
گردآوری » مجله اینترنتی ماهتوتا
خانه » سلامت » خواص درمانی گیاهان و میوه ها
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0